Les cascades pétrifiées de Roquefort les Corbières sont une véritable curiosité géologique naturelle. Elles ont produit un phénomène rare et fragile: une tufière de 30 m de haut.
La tufière ou cascade pétrifiée est formée de tuf, calcaire pulvérulent et friable de couleur blanche ou beige.
HISTORIQUE:
Ce château cathare fut construit au 12e siècle sur une falaise qui contrôlait la route entre FOIX et le PAYS D'OLMES.
La falaise est entaillée d'une large faille qui porte le nom de "roca fisada", qui serait à l'origine de "Roquefixade". Une voûte la domine et supporte un mur d'enceinte du château. Une autre version prétend que Roquefixade a pour origine "la roche fixée". Que chacun se fasse une opinion entre ces 2 écoles.
Au 13e siècle, il servit de refuge aux cathares pendant la croisade contre les Albigeois. Le village fut brûlé et rasé par Simon de Montfort.
C'est Louis XIII qui ordonna la démolition du château en 1632.
Un tir nourri de "reproches véhéments" m'amène à faire un ajout absolument indispensable au récit de cette rando.
J'ai en effet oublié d'évoquer la FABULEUSE brioche de Renée accompagnée de l'EXCEPTIONNELLE confiture de Chantal.
Pour que ce récit gastronomique soit complet, j'ajouterai l'EXCELLENT Cappucino que m'a offert Jasmine. Franchement un cappucino tout chaud au sommet de cette rando en plein hiver, ça le fait non ?
Et tout à coup, ça m'interpelle !! Est-ce qu'on ne consacre pas plus de temps à se "goinfrer" qu'à randonner ?? C'est une question essentielle qui mérite réflexion.
jean claude
Pour cette balade en pays d'Olmes, nous avons de la chance, le ciel est uniformément bleu, il fait grand soleil mais le sol est gelé et le froid piquant.
Notre petit groupe s'échauffe les mollets par la petite grimpette jusqu'aux cascades pétrifiées de Roquefort. Elles sont effectivement pétrifiées ...par le froid, quelques stalactiques de glace enjolivent les éventails de calcaire. Nous ne nous attarderons pas.
La montée vers le château s'effectue versant Nord dans un décor de neige fraiche, à peine une petite couche de 5 à 10 cm qui nous permettra de construire un petit bonhomme de neige au croisement de 2 chemins, il aura son importance.
Lorsqu'on débouche au sommet, la vue est fantastique, les ruines du château perché sur son éperon rocheux sont en plein soleil et devant nous se dressent enneigés: le mont Fourcat et le saint barthelemy sur notre gauche.
Une fois perchés au sommet du château, surprise, les 3 échappés qui ont filé dans la montée ne sont pas là. Ils ont voulu faire un peu de rab. Notre sentinelle de neige postée au carrefour leur indiquera finalement la bonne direction. Ces vélléités d'évasion (ratée) auront ajoutés 3 kilomètres à leurs mollets dont ils garderont les traces en fin de parcours.
Le repas est frugal comme toujours mais enrichi par un cake qui fait l'unanimité. Le retour s'effectue en partie par une improvisation à travers champs qui nous permettra de faire connaissance avec un troupeau de chevaux superbes avant de traverser les gorges de Péreille et de rejoindre enfin notre parking.
Le bilan: une journée de plein soleil, des mollets fatigués et des visages radieux, pas mal non ?
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